麦芯粉可以做面包吗?

admin美食2020-10-17 14:10:08286麦芯粉面包美食
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  可以,麦芯粉属于高筋面粉,做出来的面包更筋道。  主料:麦芯粉500g  辅料:黄油20g、酵母12g、牛奶300ml、鸡蛋1个、芝麻适量、糖适量、盐适量    步骤  1.将麦芯粉,盐,糖,酵母,鸡蛋(只取蛋黄),黄油,牛奶倒入搅拌碗里  2.搅拌8分钟左右  3.找一个容器抹上面粉,将搅拌好的面团放入其中,揉1分钟左右,拿毛巾盖上发酵1小时左右  4.揪成大小均匀的季子,搓成条,然后打一个结  5.在烤盘上铺上油纸,将打好的“面结”,放在上面刷上油撒上芝麻,盐,放入烤箱,上下烤,180度,35分钟

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